| 市场技术6期 蜂蜜白酒酿造技术 德国“智能手杖”等....... |
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| 市场技术6期 蜂蜜白酒酿造技术 德国“智能手杖”等....... |
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作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-12-19  |
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蜂蜜白酒酿造技术
蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质，利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值，其酿制方法如下。
一、原料和辅料
⑴蜂蜜。选用各种次等蜂蜜，经过加热融化后，过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质。⑵辅料。选用无霉变、无虫蛀、无异味的玉米皮、麦麸、谷糠或高粱糠等作辅料。⑶曲种。选用料面茬口青白色或灰黄色的清香型大曲。要求糖化力强，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小时）1.2以上。⑷新鲜酒糟。⑸水。采用泉水或软水，水质应无色、无沉淀、清澈、不含重金属离子。
二、工艺流程
蜂蜜→配料→预蒸→降温→发酵加曲→蒸馏出酒→二次降温→发酵加曲→蒸馏出酒→再降温→发酵加曲→蒸馏出酒。
三、操作步骤
1、配料。以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。
2、预蒸。把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖，温度保持90℃以上，以杀菌和去异味。
3、降温。将预蒸好的辅料出锅，待温度降到25-30℃时，加5-6%酒曲，拌匀，另加入适量无菌水，以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时，入池发酵。
4、发酵。将放入池内的辅料摊平，上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况（温度、水分和糖度）。发酵时间冬季为6-7天，其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。
5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎，加入适量辅料，上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
德国“智能手杖”可自动拨打求救电话
德国科学家日前研制出一种专门适用于老年人的“智能手杖”。当持杖人倒地受伤或者昏迷之后，该手杖能够自动拨打求救电话。
据报道，这种高科技手杖系由德国西部凯撒斯劳滕市的“弗兰霍芬实验软件开发研究所”研制的，研制者称之为“智能手杖”（i-Stick）。该手杖的独特设计在于，它内置一个传感器，能够时刻感应自己是否处于水平状态。当手杖“主人”因故摔倒在地时，手杖往往也跌落在地面上。在这种情况下，“智能手杖”先是通过内置的一个控制盒发出信号，提示“主人”站起来。如果过了一会儿，仍然没有响应，该控制盒就会自动拨打“主人”预设的电话号码，及时向急救部门或者“主人”亲属呼救。 （李寿）
女初中生发明“方便信封”获金奖
凭借一项一捏就可封口的“方便信封”专利，郑州女初中生陈利佳在不久前结束的由中国发明协会举办的第十六届全国发明展览会上获得金奖，同时还获得了由共青团中央等单位联合举办的第二届“华汉杯”青少年专项发明奖，并获得了2000元奖金。
今年13岁的陈利佳是河南省第二实验中学初二年级学生，他的父亲陈宝元是一家包装企业研制粘胶剂的工程师。2002年年底，父亲往外发整叠的新春贺信，他一边抹胶水，一边封封口，胶水弄到手上、桌上，非常狼狈。只有9岁陈利佳一旁看到了，便对父亲说：“能不能发明一种胶，涂在信封封舌部位，使用时一捏就能牢固封口呢？”爱动脑筋的陈利佳提出了发明思路，得到了父亲的赞同。在父亲的帮助下，父女俩在家中简陋的实验室里忙活了2个多月，终于研制出了一种专用自粘胶。
这种自粘胶涂在信封封口两面，晾干后呈现为一层透明胶膜，可防水，不粘手也不粘其他纸张。使用时只要稍稍用力一捏，封口就可牢固粘合，结构简单，使用方便，非常卫生。2004年4月，陈利佳的这项小发明获得了中国实用新型专利，当年还获得郑州市金水区文体局青少年科技创新一等奖。
“目前，郑州、沈阳已经有多家企业用这项技术生产贺卡、信封。”陈利佳的父亲说：“我们没有向这几家企业收取专利使用费，但我入股的企业明年可向这几家企业销售数吨这种自粘胶。参加展览活动主要是为了培养孩子从小学科学、爱科学、用科学的创新意识。”
目前，小利佳的又一项“带尺码的腰带”小发明，也向国家知识产权局申请了专利。 （李建伟 燕晋灵）
我国GPS产业终结无“芯”时代具有自主知识产权的GPS芯片组可大批量生产
本报讯 我国第一套具有完全自主知识产权的高性能GPS芯片组，日前被西安高新区华讯微电子公司研制成功，打破了国外垄断，填补了我国在卫星导航芯片领域的空白，同时结束了我国西部地区无国家级大芯片的历史。
华讯微电子公司是西安高新区内一家由几位留美博士创办的留学生企业，经过两年半的艰苦攻关，终于为中国GPS产业无“芯”的时代划上了一个句号。华讯GPS芯片组通过联机测试，可捕获所有GPS定位卫星，性能稳定，各项指标完全符合设计要求。这一芯片组的诞生，标志着我国具有完全自主知识产权的GPS芯片组可正式投入大批量生产，对国防建设、国土安全和卫星导航产业发展将产生巨大的推动作用，对中国卫星导航产业具有里程碑和划时代的意义。
近日，由陕西省科技厅组织并主持对西安华讯微电子有限公司研发的“高性能GPS芯片组”进行了技术鉴定。鉴定委员会认为，高性能GPS芯片组符合要求，属国内首创并具有自主知识产权，技术上达到国际先进水平。鉴定委员会一致同意该项目通过科技成果鉴定。
（郝莉平 张哲浩）
国内首个家电专利联盟成立
本报讯 国内首个家电专利联盟组织———电压力锅专利联盟最近在广东顺德成立，旨在推动电压力锅产业自主创新、保护自主知识产权和提升行业准入标准。该专利联盟由广东美的等４家企业发起成立，通过构筑行业专利池，有效运用专利制度来推动电压力锅产业健康、有序发展。
据悉，联盟将协助加盟企业建立和完善知识产权管理制度，定期进行专利知识培训，实行专利交叉许可和知识产权利益共享，调解专利纠纷，对发生的专利侵权行为进行制裁等。 （易义）
国内专利申请量宁波全国排老四
本报讯 近日，宁波市科技局向社会公布了2005年《宁波市专利保护状况》白皮书，去年宁波市专利申请量达到7764件，专利授权量达3985件。其中，发明专利申请601件，实用新型专利申请2054件，外观设计专利申请5109件。在全国15个副省级城市中，宁波市以7764件的总申请量位居第4位，列深圳(20940件)、广州(11016件)、杭州(9479件)之后。
去年宁波市还开展了一系列保护知识产权专项行动，共出动执法人员153人次，对食品、药品、家电、五金、汽配等专利侵权较多的领域开展专项整治。对全市9家药品连锁商店、15家大型购物超市进行医药领域和食品领域专利行政执法专项整治行动，检查商品40268种，发现涉及专利标记商品百余种，对2家大型超市销售冒充专利商品的违法行为作出行政处罚。同时对侵犯专利权现象较严重的余姚、慈溪地区进行专利执法检查与集中整治。 （谢良宏）
《专利费用减缓办法》实施年收入低于2.5万元可申请减缓
本报讯 《专利费用减缓办法》11月起开始实施。据悉，这是国家知识产权局首次就专利费用减缓正式出台规范性文件。有关办法规定，今后专利申请费除其中的公布印刷费、申请附加费不予减缓外，发明专利申请审查费、年费（自授予专利权当年起三年内的年费）、发明专利申请维持费以及复审费，可以申请减缓。但申请人或者专利权人的个人年收入超过25000元人民币的，或申请减缓手续证明不全的，专利局将不批准减缓请求。
业界人士介绍说，此前执行的条文是上世纪80年代制定的，对于个人年收入的规定较低。此次上调到25000元，较符合我国社会经济发展和人民收入水平变化的实际。此外，新《专利费用减缓办法》明确，申请人或者专利权人为个人的，可以请求减缓缴纳85%的申请费、发明专利申请审查费和年费，以及80%的发明专利申请维持费和复审费；申请人或者专利权人为单位的，可以请求减缓缴纳70%的申请费、发明专利申请审查费和年费，以及60%的发明专利申请维持费和复审费；两个或者两个以上的个人或者个人与单位共同申请专利的，可以请求减缓缴纳70%的申请费、发明专利申请审查费和年费，以及60%的发明专利申请维持费和复审费。
（任雪梅）
专利技术柜台
巡回式增热节能炕炉
该技术现节能66%，增热66%，已做成两台锅炉试验成功。第一台内装200斤水，用8斤煤45分开沸。第二台内装350斤水，用60分钟时间，用15斤煤开沸，节能增热60%。用各种燃料都可以烧到90度时停火保温6—12个小时，恒温30—40度，降温时再烧。炉体形方圆、高大、长宽，节能增热能达到70%或更多，环保用水，稀式冲灰尘落于沟中。 （刘荣远）
转 向 球 接 头
本实用新型是一种适于在拖拉机使用的转向球接头其结构是在球头座架内套装球头，在球头上部的立轴上站接花螺母，所改进之处是在花螺母与球头座架之间的立轴上套接有锥弹簧，因此就对立轴施加了一个紧固支撑力，克服立轴无支撑所产生的些许摆动，以有效地避免了拖拉机在行驶过程中出现的晃动现象保证了拖拉机的稳定行驶。 （刘马立）
一次性使用双瓶
自动转输输液器
该产品主要用于医院的医疗输液，既能输单瓶药液，又可以实现双瓶药液的自动转输，还可以进行多瓶药液的连续转输。其增加的部件成本低、结构简单，便于操作。（杨越）
除 臭 坐 便 圈
本实用新型涉及一种卫生间用洁具，具体涉及一种除臭坐便圈。本产品是为了解决卫生间使用后用排风扇在短时间内难以消除便后难闻气味。用本产品在你打开坐便盖时自动开始除臭直到你便完以后直到冲水以后，盖上盖以后自动关上开关，卫生间一点也没有留下臭味。 （冯桂秋）
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